【憩いの里デイサービス】梅ジュース作り

こんにちは、憩いの里デイサービスです。

6月に入り憩いの里の梅の木に、立派な梅の実が実りました。せっかく大きくて美味しそうな梅だったので、そのままではもったいない！！そんな思いからみんなで「梅ジュース」を作ることにしました。

そんな訳で、梅雨の合間で晴れた日に職員が収穫し、ヘタ取りや水洗いはご利用者様と一緒に行いました。

「うちは梅干しはこんな風に作ったよ」
「梅に穴をあけた方が仕上がりが早くなるんだよ」

こんな感じでおばあちゃんの知恵袋を教えてもらいながら仕込みました。
みんな手際が良くてあっという間に終わってしまいました。

仕込んでから梅ジュースが出来るまでは約１カ月。
それまでに美味しく出来ますように…☆彡