祥風会は、利用者の尊厳を保持し、多様なサービスを展開しつつ、地域福祉の拠点としての役割を認識し、地域社会で福祉事業を行います。
行事風景
2015年12月10日
11月10日の勉強会の風景です。
今回は、食事形態による咀嚼や嚥下の変化を身をもって体験しようとの内容で勉強会をしました。
同じものでも食事の形態が変わることによって食感や味の変化は勿論のこと、舌の動き、食塊形成の変化など色々と発見があったようです。
